Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

‎ ‎ كيكه شوكولاته السبرنكلز بدون بيض او حليب اقتصاديه جدا وبحجم عائلي+صوص شوكولاته لا يقاوم

للكيك:
3 أكواب دقيق (450 جرام)
نصف كوب كاكاو (44 جرام)
2 كوب سكر (400 جرام)
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا (بيكنج صودا)
ثلثين كوب زيت
2 كوب ماء ساخن (500 مل)
2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه أو أي نوع)
2 ملعقة كبيرة خل
نص معلقه صغيره ملح
فانيليا

الكميّة تكفي لصينيتين بمقاس ٢٢.او صينيه كبيره مقاس ٢٨ ل ٣٠

لصوص الشوكولاتة:
1 كوب سكر (200 جرام)
1 كوب حليب بارد (250 مل)
1 كوب زيت (250 مل)
4ل5 ملاعق كبار كاكاو

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join
صدور دجاج
مشروم
ملح-فلفل
باريكا
ثوم بودر-بصل بودر
زعتر
ريت زيتون
حليب
معلقه دقيق
مكرونه اقلام

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

برياني اللحم❤️
كوب الا ربع زيت
٤ اكواب ارز بسمتي
بصلتين
٤ فصوص ثوم كبار
نصف حبه فلفل رومي
٥ حبات طماطم مقطعه
جنزبيل فريش
ملح
معلقه صغيره فلفل اسود
معلقتين كبار كاري
معلقه كبيره بهارات لحمه او السبع بهارات
عود قرفه
عصير ليمونتين
كوب زبادي
لحم قطع
حزمه كسبره
نعناع فريش مفروم اربع عيدان
طريقة العمل:
في قدر على النار، يُضاف الزيت
يُضاف البصل المقطع إلى القدر، ويُقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم يرفع ف طبق خارجي
يفرم الثوم والزنجبيل والفلفل الرومي معا يحمرو ف نفس الزيت حتى تفوح رائحتهما.
تُضاف الطماطم المفرومه إلى القدر، وتُقلّب مع الخليط حتى تذبل وتصبح طرية.
يضاف حزء من البصل المحمر مع الطماطم
تُضاف البهارات ثم يُقلّب الخليط.
نزود ماء ونتركها تتسبك قليلا
ثم يُضاف الزبادي وعصير الليمون
تضاف جزء من حزنه الكزبره المفرومه والنعناع
نضيف اللحم ونزود ماء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
تحضير الأرز:
في قدر آخر، يُغلى الماء مع قليل من الزيت والملح، ثم يُضاف الأرز البسمتي المغسول والمُنقوع مسبقًا، ويُترك حتى يُسلق نصف سلق غلوه واحده تكفي
تجهيز طبقات البرياني:
في قدر واسع، تُوضع طبقة من الأرز، ثم تُضاف طبقة من خليط اللحم، والكزبره والبصل المحمر والنعناع ثم تُكرر الطبقات حتى تنتهي الكمية.
يُمكن إضافة البصل المحمّر على الوجه لمزيد من النكهة.
التسوية النهائية:
يُغطى القدر بإحكام ويُترك على نار متوسطه لمده 10 دقايق ثم نار هاديه لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب الأرز النكهات ويكتمل الطهي.
يُقدّم البرياني ساخنًا مع سلطة الزبادي أو اللبن الرائب، ويُزين بالبصل المحمر والمكسرات حسب الرغبة.
سلطه الزبادي:
كوب زبادي
نعناع فريش مفروم
ملح- فلفل
بشر ليمونه

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

طماطم
بصل
فلفل رومي
٤ فصوص ثوم
ملح-فلفل
معلقه صغيره بابريكا
معلقه كبيره كزبره
معلقه صغيره قرفه
معلقه صغيره كمون
ثلث كوب دبس رمان
نصف كوب زيت
معلقتين معجون صلصه الطماطم

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

كنافه الفنجان❤️المكونات:
٤٥٠ جرام كنافه
نصف كوب سمنه سايحه ممكن لحد كوب الا ربع
٤ معالق كبيره من شربات
٢ معلقه كبيره سكر بودره
للقشطه:
كوبين حليب
٤ معالق كبيره نشا
علبه قشطه
للشربات
كوبين سكر
كوب ماء

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join

للعجينه

الحليب الدافئ: ½ كوب = 125 مل
الماء الدافئ: ½ كوب = 125 مل
الزيت ربع كوب 60 ملي
الدقيق: 2½ كوب = 312.5 جرام
الخميرة الفورية: 2¼ ملعقة صغيرة = 7 جرام
السكر: 1 ملعقة كبيرة = 12 جرام
الملح ربع معلقه صغيره
الحشو حسب رغبتكم

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join
بسكوت اي نوع
٣ معالق مليانه نشا
٣ معالق دقيق
لتر حليب
كوب سكر
صفار بيضه
فانيليا
٢ باكيت كريم شانتيه
للصوص
نصف كوب شوكولاته
نصف كوب كريمه سايله

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCG327FZhOIhBZpF9NqFL3Rg/join